Belegpflicht bei Lieferdiensten
Recht & Steuern | Lesezeit 15 Minuten | Stand: Juli 2026 Acht Bestellungen bei acht verschiedenen Restaurants, aufgegeben über die üblichen Plattformen. Bei der […]
Personal & Lohn
Dienstplan Gastronomie: Recht, Ruhezeit und Praxis
Personal & Lohn | Lesezeit: 16 Minuten | Stand: Juli 2026 Freitag, 17 Uhr. Der Plan für nächste Woche hängt.
Kalkulation
Warenwirtschaft Gastronomie: Ab wann lohnt sie sich?
Digitalisierung | Lesezeit: 14 Minuten | Stand: Juli 2026 2.400 Euro für die Software, 80 Stunden Einrichtung, drei Schulungstage für
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Krankenstand Gastronomie
Was ein Ausfall wirklich kostet Personal & Lohn | Lesezeit: 15 Minuten | Stand: Juli 2026 Freitag, 16 Uhr. Das
Kalkulation
Cocktail kalkulieren
Pour Cost, Schwund und Zeitfalle Kalkulation | Lesezeit: 15 Minuten | Stand: Juli 2026 11,50 Euro für einen Mojito. Wareneinsatz
E-Rechnung Gastronomie
Fristen, Pflichten, Umstellung – die E-Rechnung Gastronomie wird für viele Betriebe immer relevanter. Digitalisierung | Lesezeit: 14 Minuten | Stand:
Hitze in der Gastronomie
Deine Pflichten ab 26, 30 und 35 Grad Personal & Lohn | Lesezeit: circa 11 Minuten | Stand: Juli 2026
Unternehmensnachfolge Gastronomie
Kategorie: Gründung | Lesezeit: ca. 16 Minuten 57 Prozent der Betriebsinhaber im deutschen Mittelstand waren 2025 mindestens 55 Jahre alt.
Trinkgeld in der Gastronomie 2026: Steuer und Verteilung
Kategorie: Recht & Steuern | Lesezeit: ca. 15 Minuten „Trinkgeld ist steuerfrei, das weiß doch jeder.“ Der Satz stimmt. Bis
Liquiditätsplanung Gastronomie
Ein Betrieb kann Gewinn machen und trotzdem pleitegehen. Das ist kein Widerspruch, sondern der häufigste Weg in die Insolvenz. Zahlungsunfähigkeit,