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Leistungen — Gastro Piraten Beratung Hotellerie und Gastronomie
Was wir für dich tun

Leistungen, die
wirklich wirken.

Keine Standardlösungen von der Stange. Jede Beratung ist auf deinen Betrieb zugeschnitten — mit klaren Ergebnissen, die du messen kannst.

BWA & Beratung Hotellerie und Gastronomie
📈
5–30%
mehr Gewinn
Leistung 01

BWA & Beratung Hotellerie und Gastronomie

Du weißt nicht, warum am Monatsende nichts übrig bleibt? Wir analysieren deine BWA, deine Zahlen und deinen Betrieb — und liefern dir ein klares Bild mit einem konkreten 3-Stufen-Plan.

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Betriebsanalyse auf einer Seite — Umsatz, Kosten, Deckungsbeitrag auf einen Blick
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Konkrete Hebel identifiziert — die 3 Stellen, wo du ansetzen musst
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Aktionsplan mit Zeitplan — Schritt für Schritt umsetzbar
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Kontinuierliches Monitoring — monatliche BWA-Auswertung auf Wunsch
🍽️ Restaurant🏨 Hotel☕ Café & Bar🍕 Systemgastro
💡Erstgespräch kostenlos — dann individuelle Angebote je nach Betriebsgröße
Leistung 02

Kalkulation & Speisekarte

Deine Karte hat Renner und Penner — aber weißt du, welche Gerichte wirklich Gewinn bringen? Wir analysieren jeden Artikel und zeigen dir, wie du mit derselben Karte deutlich mehr verdienst.

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Wareneinsatz-Analyse — jedes Gericht, jeder Cent, transparent
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Menu Engineering — Renner pushen, Penner raus oder neu kalkulieren
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Preisoptimierung — wie du Preise erhöhst, ohne Gäste zu verlieren
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Ziel: Wareneinsatz unter 28% — Gastro Piraten bringt Betriebe auf 25–26%
🍽️ Restaurant☕ Café🍕 Lieferdienst🎪 Catering
💡Einmalanalyse oder laufende Betreuung
Kalkulation & Speisekarte
🍽️
+18%
Bon-Wert
Personal & Lohnoptimierung
💰
300 €
weniger/MA/Monat
Leistung 03

Personal & Lohnoptimierung

Personalkosten sind der größte Posten. Wir zeigen dir, wie du bis zu 300 € pro Mitarbeiter im Monat legal einsparst — ohne Entlassungen, ohne Qualitätsverlust.

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Lohnstruktur-Analyse — wo liegen unnötige Kosten?
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Dienstplanung optimieren — die richtigen Menschen zur richtigen Zeit
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Mitarbeiterbindung — Fluktuation senken, Fachkräfte halten
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Rechtssicherheit — Mindestlohn, Arbeitszeitgesetz, Dokumentation
🍽️ Restaurant🏨 Hotel🏢 Systemgastro🎪 Catering
💡Im Schnitt zahlt sich die Beratung innerhalb von 2 Monaten zurück
Leistung 04

Marketing & Online-Sichtbarkeit

Über 80% der Restaurantbesuche beginnen mit einer Online-Suche. Wenn du bei Google, Maps oder auf Social Media nicht sichtbar bist, verlierst du täglich potenzielle Gäste.

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Google Business Optimierung — mehr Sichtbarkeit, mehr Anrufe
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Review Management — negative Bewertungen richtig handhaben
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Social Media Strategie — Instagram, Facebook und Co. mit System nutzen
✓
Website & SEO — dein Betrieb dort gefunden werden, wo Gäste suchen
🍽️ Restaurant🏨 Hotel☕ Café🍕 Lieferdienst
💡Einmalberatung oder monatliches Retainer-Modell
Marketing & Online-Sichtbarkeit
📈
+40%
mehr Gäste online
Digitalisierung & Kassensysteme
⚡
-12%
Betriebskosten
Leistung 05

Digitalisierung & Kassensysteme

Digitale Werkzeuge können deinen Betrieb effizienter, günstiger und stressfreier machen — wenn man weiß, welche wirklich passen.

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Kassensystem-Auswahl & Setup — das richtige POS-System für deinen Betrieb
✓
Warenwirtschaft digital — Bestellungen, Lager, Lieferanten automatisiert
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Buchhaltung & DATEV — Belege digital, Steuerberater entlastet
✓
Online-Bestellung & Reservierung — mehr Umsatz ohne Extra-Personal
🍽️ Restaurant🏨 Hotel☕ Café🍕 Lieferdienst
💡Projektbegleitung von Auswahl bis Go-Live
Leistung 06

Existenzgründung & Businessplan

Du willst ein Restaurant, Café oder Hotel eröffnen? Wir begleiten dich vom ersten Konzept bis zum Tag der Eröffnung — mit einem Businessplan, der bei der Bank funktioniert.

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Businessplan & Konzept — professionell, bankfähig, überzeugend
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Finanz- & Liquiditätsplanung — was du wirklich brauchst
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Standortanalyse — ist die Location wirklich das, was du dir erhoffst?
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Fördermittel & Finanzierung — welche Förderprogramme du nutzen kannst
🌱 Gründer🏗️ Neueröffnung🔄 Übernahme📐 Konzept
💡Erstberatung kostenlos — wir begleiten dich von Anfang an
Existenzgründung & Businessplan
🚀
100+
Gründungen begleitet
Franchise & Systemgastronomie
🤝
3
Wok to Walk-Standorte in DE
Leistung 07

Franchise & Systemgastronomie

Du willst ein bestehendes Konzept kaufen oder dein eigenes Gastro-Konzept als Franchise aufbauen? Wir begleiten dich auf beiden Seiten.

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Franchise-Check & Einstiegsberatung — ist das Angebot wirklich so gut, wie es klingt?
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Franchise-Vertrag & Kennzahlen — was du unterschreibst, und was es wirklich kostet
✓
Systemaufbau für Franchisegeber — Handbuch, Standards, Lizenzmodell
✓
Standort- & Marktanalyse — welcher Standort trägt das Konzept
🤝 Franchisenehmer📋 Franchisegeber🏗 Systemaufbau📍 Standort
💡Wok to Walk: 100+ Standorte weltweit, 3 in Deutschland durch Gastro Piraten betreut
Auf einen Blick

Alle 7 Leistungen

Leistung 01
BWA & Beratung Hotellerie und Gastronomie
5–30% mehr Gewinn
Details →
Leistung 02
Kalkulation & Speisekarte
+18% Bon-Wert
Details →
Leistung 03
Personal & Lohnoptimierung
300 € weniger/MA/Monat
Details →
Leistung 04
Marketing & Online-Sichtbarkeit
+40% mehr Gäste online
Details →
Leistung 05
Digitalisierung & Kassensysteme
-12% Betriebskosten
Details →
Leistung 06
Existenzgründung & Businessplan
100+ Gründungen begleitet
Details →
Leistung 07
Franchise & Systemgastronomie
3 Wok to Walk-Standorte in DE
Details →
5.600+
Betriebe beraten
20+
Jahre Erfahrung
5–30%
mehr Gewinn im Ø
16
Bundesländer + EU
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