Freitagabend, volle Hütte, das Telefon klingelt zum vierten Mal und keiner geht ran. Wir rechnen durch, was verpasste Anrufe kosten, und zeigen, wann sich ein KI-Telefonassistent lohnt und wo er nichts zu suchen hat.
Du kennst deinen Betrieb besser als jeder Berater. Ein guter Berater sorgt dafür, dass du auch deine Zahlen so gut kennst. Wir zeigen Ablauf, Abrechnung, Förderung und woran du gute Beratung erkennst.
Ein Traditionshotel mit Restaurant in Hessen hat digitalisiert und trotzdem nicht gespart. Erst die BWA-Analyse, Buchhaltung und Lohn aus einer Hand und vereinfachte Abläufe in Küche und Service brachten 12 Prozent weniger Kosten.
Die Registrierkassenpflicht kommt nicht 2027, sondern zum 1. Januar 2028. Wer 2026 über 100.000 Euro Umsatz liegt, muss dann fertig sein. Wir zeigen, was im Regierungsentwurf steht, welches Umsatzjahr zählt, was bei Verstößen droht und wie du 2027 in Ruhe umstellst.
Entität, Schema-Markup, robots.txt: Wer mit Agenturen über KI-Sichtbarkeit spricht, hört Begriffe, die kaum ein Gastronom versteht. Wir übersetzen jeden einzelnen und zeigen, was du selbst erledigen kannst und wo du Hilfe brauchst.
KI kocht nicht, aber sie geht ans Telefon, wenn du keine Hand frei hast. Wir zeigen, wo KI im Gastronomiebetrieb wirklich hilft, was nur Show ist und wie du in ChatGPT und Co. gefunden wirst.
Zeiterfassung ist keine Bürokratie für den Zoll, sondern die ehrlichste Antwort darauf, wofür du dein Personal bezahlst. Wir zeigen, was Pflicht ist, welche Pausen- und Ruhezeiten gelten und welches System im Alltag funktioniert.
Eine Kasse, die nur kassiert, ist teuer. Wir zeigen, welche Pflichten gelten, worauf es bei der Auswahl wirklich ankommt, warum die Schnittstelle zur Buchhaltung entscheidet und mit welchem System wir die besten Erfahrungen gemacht haben.
2020 kam der Bon auf Papier, ab 2028 kommt er aufs Handy. Wir erklären am Muster-Bon jede Pflichtangabe, räumen mit acht Irrtümern auf und zeigen, was das Zweite Kassengesetz für deinen Betrieb bedeutet.
Personal | 11 Minuten Lesezeit | Stand: August 2026 Nur 29 Prozent der Deutschen finden die voreingestellten Trinkgeld-Vorschläge am Kartenterminal
