Kalkulation ist ein wichtiges Thema in der Gastronomie, scheint aber nicht allzu weit verbreitet zu sein. Wie sonst kann es sein, dass es oft elf mögliche Preise, aber nur einen Gast gibt?
Kalkulation und Preiskalkulatin im Restaurant als E-Book
Welche Gastro-Trends erwarten uns zum Restart 2021? Welche food-trends sollte ich in meinem Gastronomiekonzept beachten?
Welche Gastro-Trends erwarten uns zum Restart 2021? Welche food-trends sollte ich in meinem Gastronomiekonzept beachten? In der Gastronomie suchen wir
Die BafA legt einen drauf
Bafa-Förderung neu Beratung für Gastronomen jetzt förderfähig Das Bundesamt für Ausfuhrkontrolle (kurz Bafa) hat sich entschlossen eine drauf zu legen.
Clubhouse-Spendenmarathon sammelt 50.000 Euro in elf Tagen für Schulbau in Afrika – erste rein über Social-Media-Austausch finanzierte Schule entsteht.
Der auf der Social-Media-Plattform Clubhouse gestartete Spendenmarathon rund um Tom Kothe und RenéKaplick aus der Hospitality-Branche gewinnt Unternehmer und Philanthrop
Social Media in der Gastronomie
Im heutigen Podcast reden Gastronomieexperte Rene Kaplick und Social Media Experte Ivar Mensink über die Bedeutung von Social media in
Payback in der Gastronomie
In diesem Podcast erklärt Euch Ole Grünert von der hospitality.digital, welche Möglichkeiten es für Euch gibt, mit Payback mehr Umsatz
Die KfW verbessert Ihre Schnellkredite
Auch wenn Kredite zurückgezahlt werden müssen, können sie eine große Hilfe für Unternehmen sein. Das wissen auch KfW und die
„Gastronomie war schon immer die Kunst Scheiße zu fressen und Gold zu scheißen.“
Das gilt (Corona sei Dank) heute immer mehr. Wir verstehen jeden von Euch, dem momentan nach Schreien und eventuell auch
Coronahilfe geht weiter
In dieser Podcastfolge erklärt Euch Florian Grabe von den Gastro Piraten im Interview mit René Kaplick und Carsten Rengert, welche
Mit der Lebensversicherung finanzielle Notlagen überwinden
Interview mit Rafael Kurz, Chefredakteur von Policen Direkt, Marktführer im Zweitmarkt für Lebensversicherungen. Die Gastronomie- und Hotelbranche steckt trotz Lockerungen