Upselling Gastronomie

Kalkulation

Deckungsbeitrag steigern: So verdient dein Gastronomiebetrieb wirklich Geld

Rene Kaplick / 17. Juni 2026

Deckungsbeitrag steigern: So verdient dein Gastronomiebetrieb wirklich Geld Betriebswirtschaft & Kalkulation Ein Restaurant macht 600.000 Euro Umsatz im Jahr. Der […]

Leerer Restaurantgastraum nach Feierabend, ein einzelnes Pendellicht beleuchtet einen Tisch mit verstreuten Kassenbons, halbvollem Weinglas und offenem Notizbuch, in tiefen Blau- und warmen Bernsteintönen, fotorealistisch und stimmungsvoll.

BWA & Controlling, Digitalisierung, Marketing

Gewinn steigern Gastronomie

Rene Kaplick / 23. April 2026

Gewinn steigern in der Gastronomie: Die 3 Hebel, die aus 8 Prozent plötzlich 15 machen Er macht 800.000 Euro Umsatz.