Gib dem Käse ein Gesicht
Noch immer ist der Käse nicht so beliebt wie das Dessert in der Gastronomie. Viele Servicemitarbeiter und Köche fürchten sich […]
Marketing
Wie bereite ich mich als Arbeitgeber auf Berwerbungsgespräche vor?
Es gibt viele Bewerbungstrainings für Bewerber, aber kaum etwas für die Arbeitgeber. Ein Grund warum wir jemanden zum Podcast eingeladen
Wie man als Hotelier den Trend zu immer mehr Online-Buchungen in Belegung und Umsatz verwandeln kann!
Die Situation bzw. der Trend ist seit Jahren so: Der Anteil digital gebuchter Reisen steigt stetig weiter, auch bei kurzen
No-Shows
No-Shows sind nicht nur ärgerlich für den Gastwirt. Sie kosten auch eine ganze Menge Geld. Umso ärgerlicher ist es, dass
Neu im Team. Service- und Personalexpertin Marlina Butt
Neu im Team. Service- und Personalexpertin Marlina Butt. Wir haben unser Team aufgestockt und gegrüßen Marlina Butt an Bord der
Mitarbeiterbranding in der Gastronomie
[av_textblock size=“ font_color=“ color=“ admin_preview_bg=“] Mitarbeiterbranding ist das neue Zauberwort der Branche, ob das gut geht? Alle heulen über Personalmangel,
Blogger, Influencer und Influenza
[av_textblock size=“ font_color=“ color=“ admin_preview_bg=“] Blogger, Influencer und Influenza, in der Gastronomie gehören sie dazu. Allerdings sind die Symptome oftmals
Gute Stimmung ist Chefsache
[av_textblock size=“ font_color=“ color=“ admin_preview_bg=“] Wer kennt ihn nicht, den oftmals täglichen Kampf zwischen Küchen- und Servicepersonal. „Kellnerhände müssen brennen,
Pommes und Kekse sind krebserregend – Neue Regelungen.
Ok, die Tatsache, dass Tierversuche auf eine Krebsgefahr hinweisen ist jetzt nicht soooo neu. Neu hingegen ist, dass die EU
Das wünscht sich der digitale Gast
Auch wenn sich viele dagegen wehren. Unsere Gäste werden digital und haben Ihre Top 3 Digitaliserungswünsche für Gastronomen formuliert. Welchen