Eine Übernahme ist schneller als ein Neubau, aber ihre Fallen sind teurer. Zahlen, Inventar, Verträge, Personal, Haftung und faire Ablöse, bevor du unterschreibst.
„Den unterschreiben alle so.“ Genau deshalb wird es später teuer. Wir zeigen die neun Klauseln im Pachtvertrag, an denen Gastronomen am häufigsten Geld verlieren, und wie viel Pacht ein Betrieb wirklich tragen kann.
Fehlen dir Sicherheiten, hilft die Bürgschaftsbank mit bis zu 80 Prozent. Bürgst du selbst oder bürgt deine Familie, haftet ihr privat. Kosten, Formen, Pachtvertrag und Ausstieg im Überblick.
Berufsgenossenschaft, Betriebshaftpflicht, Inhalt, Betriebsunterbrechung, Warenverderb und Elementarschaden: Was Gastronomen wirklich brauchen, wo Unterversicherung droht und wie du doppelte Policen findest.
