Wie können Restaurants energiesparen?
In der Gastro gibt es viele Möglichkeiten, Energie und Kosten zu sparen. Wir zeigen Ihnen, wie Restaurants den Strom- und Wasserverbrauch senken können..
BWA & Controlling
Warum schmecken wir, was wir schmecken? – Ein Einblick in die Wissenschaft des Geschmacks
Hast du dich jemals gefragt, warum manche Lebensmittel besser schmecken als andere? Die Wissenschaft des Geschmacks gibt uns einen Einblick in die komplexe Welt der Aromen und Geschmacksrichtungen. Hier erfährst du, wie unsere Sinne funktionieren und warum wir bestimmte Dinge bevorzugen.
Mit positiver Führung zu mehr Gästezufriedenheit und Gewinn
Möchtest deine Gäste glücklich machen und gleichzeitig mehr Gewinn erzielen? Dann solltest du auf positive Führung setzen! Indem du dein Team motivierst und unterstützt, steigerst du nicht nur die Zufriedenheit der Gäste, sondern auch die deiner Mitarbeiter – und das zahlt sich am Ende aus.
Gastronomie 2.0: Mit Online-Kursen bleibst Du up-to-date
Bist du in der Gastronomie tätig und möchtest auf dem neuesten Stand bleiben? Dann solltest du dir mal die Online-Kurse anschauen! Hier lernst du alles über Social Media Marketing, Online-Reservierungssysteme und vieles mehr. Bleib up-to-date und mach dich fit für die Zukunft der Gastronomie!
Ungelerntes Personal als Chance für deinen Restaurant-Erfolg
Gast du schon einmal daran gedacht, unerfahrenes Personal in deinem Restaurant einzustellen? Es könnte die perfekte Chance sein, um dein Geschäft auf die nächste Stufe zu bringen. Unerfahrene Mitarbeiter bringen oft frische Ideen und sind motiviert, sich zu beweisen. Also, warum nicht eine Chance geben?
„Von Aperol Spritz bis Moscow Mule: Die angesagtesten Cocktails des Jahres 2020“.
Bist du auch ein Fan von Cocktails in Deinem Restaurant? Dann solltest du unbedingt die angesagtesten Drinks des Jahres 2020 kennen! Vom erfrischenden Aperol Spritz bis hin zum klassischen Moscow Mule – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lass dich von den neuesten Trends inspirieren und mixe die Lieblingscocktail Deiner Gäste einfach selbst!
Pfeffer – das weltbekannte Gewürz: Woher kommt es und was macht es so besonders?
Pfeffer kennt jeder – und ist ein Bestandteil vieler Küchen auf der ganzen Welt. Aber woher kommt es eigentlich? Und was macht es so besonders?
Das Geheimnis hinter dem perfekten Geschmack: Wie eine Prise Salz alles verändert
Hast du jemals das perfekte Gericht gegessen und dich gefragt, was die Köche getan haben, um es so lecker zu machen? Na klar, eine Prise Salz!
Vom Fluss auf den Teller: Die besten Süßwasserfische der Gastronomie
Vom Fluss auf den Teller: Mit Fisch aus Süßwasser können Sie Ihren Gästen ein gesundes und leckeres Gericht servieren.
Der smarte Küchenhelfer – Warum sich der Einsatz von KI in Restaurants lohnt.
Der Einsatz von KI in Restaurants ist eine gute Idee, denn sie hilft, Kosten und Zeit zu sparen. In diesem Blog werfen wir einen Blick auf die Vorteile, die sich daraus ergeben.