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Mitarbeiter Onboarding in der Gastronomie: Erfolgsfaktoren und bewährte Strategien

Rene Kaplick / 27. November 2023

Ob in kleinen Restaurants oder großen Hotelketten: Ein erfolgreiches Mitarbeiter Onboarding ist in der Gastronomie von großer Bedeutung. Eine strukturierte Einarbeitung bietet nicht nur Vorteile für neue Mitarbeiter, sondern auch für das Unternehmen selbst. Klare Prozesse und Verantwortlichkeiten sind dabei ebenso wichtig wie ein gut durchdachtes Einführungsprogramm. Schulungen und Mentoring spielen eine entscheidende Rolle, ebenso wie die Integration neuer Mitarbeiter ins bestehende Team. Kommunikation und der Einsatz digitaler Tools unterstützen den erfolgreichen Mitarbeitereinstieg. Durch Best Practices anderer Gastronomiebetriebe lassen sich erfolgreiche Strategien für das Mitarbeiter Onboarding ableiten. Zusammenfassend kann gesagt werden: Ein erfolgreiches und gut durchdachtes Mitarbeiter-Onboarding ist entscheidend für den langfristigen Erfolg in der Gastronomie.

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BWA & Controlling, Marketing

Der ultimative Leitfaden zum erfolgreichen Verkaufen als Kellner: Mehr verkaufen, mehr verdienen!

Rene Kaplick / 14. November 2023

Willkommen zu unserem ultimativen Leitfaden zum erfolgreichen Verkaufen als Kelner! In diesem Blogartikel werden wir dir wertvolle Tipps und Tricks verraten, wie du deine Verkaufszahlen steigern und somit auch dein Einkommen als Kelner erhöhen kannst. Von der Kunst des Upselling über das Wissen über dein Produkt bis hin zur richtigen Präsentation – wir zeigen dir, wie du Kunden von zusätzlichen Bestellungen überzeugen und innovative Wege finden kannst, um das „Mehrverkaufen“ in die Tat umzusetzen. Also, lass uns direkt loslegen und herausfinden, wie du als Kelner mehr verkaufen kannst!

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BWA & Controlling, Digitalisierung

Gastronomie-Revolte: So revolutionieren Sie Ihren Arbeitsplatz und arbeiten effektiver denn je

Rene Kaplick / 10. November 2023

Wer in der Gastronomie arbeitet, weiß: Der Alltag kann anstrengend sein. Doch mit ein paar einfachen Tipps und Tricks lässt sich der Arbeitsplatz revolutionieren und die Effektivität steigern.

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Existenzgründung

Gastronomische Berufe

Rene Kaplick / 2. Oktober 2023

Bist du ein Genießer und liebst es, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken? Dann ist ein gastronomischer Beruf vielleicht das Richtige für dich! In der Welt der Kulinarik gibt es viele spannende Berufe, die es dir ermöglichen, deine Leidenschaft für Essen und Trinken zum Beruf zu machen. Entdecke hier die verschiedenen Möglichkeiten und finde heraus, welcher Beruf am besten zu dir passt.

BWA & Controlling, Personal & Lohn

Mit positiver Führung zu mehr Gästezufriedenheit und Gewinn

Rene Kaplick / 20. Juli 2023

Möchtest deine Gäste glücklich machen und gleichzeitig mehr Gewinn erzielen? Dann solltest du auf positive Führung setzen! Indem du dein Team motivierst und unterstützt, steigerst du nicht nur die Zufriedenheit der Gäste, sondern auch die deiner Mitarbeiter – und das zahlt sich am Ende aus.

BWA & Controlling, Digitalisierung, Personal & Lohn

Gastronomie 2.0: Mit Online-Kursen bleibst Du up-to-date

Rene Kaplick / 18. Juli 2023

Bist du in der Gastronomie tätig und möchtest auf dem neuesten Stand bleiben? Dann solltest du dir mal die Online-Kurse anschauen! Hier lernst du alles über Social Media Marketing, Online-Reservierungssysteme und vieles mehr. Bleib up-to-date und mach dich fit für die Zukunft der Gastronomie!

BWA & Controlling, Existenzgründung

Ungelerntes Personal als Chance für deinen Restaurant-Erfolg

Rene Kaplick / 13. Juli 2023

Gast du schon einmal daran gedacht, unerfahrenes Personal in deinem Restaurant einzustellen? Es könnte die perfekte Chance sein, um dein Geschäft auf die nächste Stufe zu bringen. Unerfahrene Mitarbeiter bringen oft frische Ideen und sind motiviert, sich zu beweisen. Also, warum nicht eine Chance geben?

Personal & Lohn

Was bringen Ehrenamtcafes

Rene Kaplick / 8. Juni 2023

Ehrenamtcafes sind eine tolle Möglichkeit, sich mit anderen zu vernetzen, die sich ebenfalls ehrenamtlich engagieren. Unter dem Motto „Networking trifft

Personal & Lohn

Was bringen Inklusionsbetriebe in der Gastro?

Rene Kaplick / 6. Juni 2023

Inklusionsbetriebe in der Gastro sind eine tolle Sache. Sie bringen neue Perspektiven für die Mitarbeiter und Gäste mit sich und

BWA & Controlling, Marketing

Neue Ideen für Ihre Mitarbeitersuche: Erfolgreiche Methoden und Strategien

Rene Kaplick / 6. März 2023

Mitarbeitersuche ist eine der Herausforderungen, vor denen Unternehmen heutzutage stehen. In diesem Blog werden neue Ideen, erfolgreiche Methoden und Strategien vorgestellt, damit Sie Ihre Mitarbeitersuche effizienter gestalten können. Nutzen Sie diese, um neue Talente zu finden und zu gewinnen!

Mitarbeiter führen