Gastronomicus und die hoga-stimme Teil 2
Hier der zweite Teil des Podcasts mit Gastronomics und Marly. Gastronomicus und ich unterhalten uns auf der Arbeitnehmerebene. Was muss […]
Recht & Steuern
Gastronomicus und die hoga-stimme Teil 1
Gastronomicus und ich unterhalten uns auf der Arbeitnehmerebene. Was muss sich ändern? Wie sehen wir die aktuelle Situation zu bestimmten
Tagungsräume in der Gastronomie
Der Tagungsbereich gehört mit zu den umsatzstärksten Bereichen innerhalb der Hotellerie. Doch wie muss er aufgebaut und organisiert sein? Wolfgang
Angriff auf die verminderte Bettensteuer in der Gastronomie!
Der rote Schäuble, besser bekannt als Finanzminister und Vize Kanzler, Olaf Scholz, schlägt wieder zu. Diesmal geht die Attacke gegen
Wie wird man als Systemgastronom erfolgreich?
Bernd Riegger ist Geschäftsführer der in Deutschland mit am erfolgreichsten Freizeitgastronomie ALEX. 44 Gaststätten und ein neues Konzept namens Miller
Führungsqualität im Gastgewerbe Teil 1
Der Begriff „Führungsqualität“ wird oft falsch interpretiert und somit auch falsch ausgeführt. Um nun Licht ins Dunkeln zu bringen, habe
Die Hotalents haben gerufen!
Talente sind wir alle! Doch wer sind die Hotalents? Marlina war für uns da. Hört selbst.
Heutzutage reicht das Gehalt nicht mehr aus um Mitarbeiter wirklich an deinen Betrieb zu binden.
Du musst als Gastronom einfach mehr anbieten. Benefits für Mitarbeiter sind eine tolle Sache, doch welche machen Sinn und wie
Gastronomen fordern bessere Voraussetzungen in Mecklenburg- Vorpommern
Beim ersten „Gatsronomischen Inselgespräch“ im Akzent Hotel Kaliebe in Trassenheide (Usedom) diskutierten am Montag unter anderem Staatssekretär Dr. Stefan Rudolph
Wie dein Konzept wirklich erfolgreich wird – Interview mit Pierre Nierhaus
Pierre Nierhaus, ein Trendexperte und ehemaliger Gastronom, erklärt und heute, wie gastronomische Konzepte wirklich erfolgreich werden.