Wie du als Gastronom ein Vorstellungsgespräch führst, das Persönlichkeit zeigt statt Lebenslauf: Ablauf in 30 Minuten, acht Fragenkarten, verbotene Fragen, Fahrtkosten, Probeschicht, Bewertungsbogen und rechtssichere Absagen.
Quereinsteiger sind oft die besseren Gastgeber, wenn man sie lässt. Welche Jobs passen, was Verkäufer, Pflegekräfte und Handwerker mitbringen, wie du sie in 30 Tagen einarbeitest und wie sie über Validierung und Externenprüfung zum Abschluss kommen.
Lohn, Arbeitszeiten, Team und eine Bewerbung in 60 Sekunden: So schreibst du Stellenanzeigen, auf die sich Köche und Servicekräfte melden. Mit AGG-Ampel, Lohnrechner, Kanal-Matrix und drei fertigen Musteranzeigen.
