kommunikation in der Gastro Zu sehen ist ein Tisch mit einem bunten Mindmap zur Kommunikation

Beratung, Existenzgründung, Gastronomie, Hotellerie, Personalführung

Effektive Kommunikation in der Gastro

Rene Kaplick / 2. Mai 2024

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Kommunikation in der Gastro! Von der Küche bis zum Service, von Trends bis zu Tischgesprächen – entdecken Sie, wie Sie die Verbindung zu Ihren Gästen stärken und Ihr Team erfolgreich führen. Lassen Sie sich inspirieren von innovativen Kommunikationsstrategien, die Ihren Betrieb auf ein neues Level heben. Willkommen zu einem Blog, der Ihnen wertvolle Informationen und Tipps bietet, um die Kommunikation in der Gastro optimal zu nutzen!

Beratung, Buchhaltung, Existenzgründung, Gastronomie, Hotellerie, Lohnbuchhaltung

Warum Gastronomen jetzt die Preise erhöhen müssen. Eine unvermeidbare Entscheidung für nachhaltiges Überleben?

Rene Kaplick / 29. Oktober 2023

Die Gastronomiebranche befindet sich aktuell in einer herausfordernden Situation. Steigende Kosten und sinkende Gewinne machen es Gastronomen schwer, ihr Unternehmen nachhaltig am Markt zu halten. Aus diesem Grund sind Preiserhöhungen unvermeidbar, um langfristig zu überleben. Es geht darum, Verständnis zu schaffen, Verantwortung zu zeigen und die Unterstützung der Gäste zu gewinnen. Nur so kann die Gastronomiebranche auch in Zukunft florieren.

Beratung, Gastronomie, Gesetze, Gesetzliches, Hotellerie, Marketing, Personalführung, Podcast

„Gastronomie war schon immer die Kunst Scheiße zu fressen und Gold zu scheißen.“

Rene Kaplick / 29. Oktober 2020

Das gilt (Corona sei Dank) heute immer mehr. Wir verstehen jeden von Euch, dem momentan nach Schreien und eventuell auch

Beratung, Gastronomie, Hotellerie, Podcast

Appell an alle

Rene Kaplick / 19. März 2020

Mit dieser Folge wird ein Appell ausgesprochen, der Fragen aufwirft. In dieser Zeit, in der viele Gastronomen, egal ob Unternehmer

Beratung für Gastro und Hotel, firmenübergabe in der gastronomie

Gastronomie, Hotellerie, Personalführung

Was sind gute Führungskräfte?

Rene Kaplick / 14. Januar 2020

Alle reden vom Fachkräftemangel. Es ist jedoch so, dass sich gute Fachkäfte auch gute Führungskräfte suchen. Wenn sie diese nicht

Gastronomie, Hotellerie, Marketing, Personalführung, Podcast

Gastgeberorientierte Sprache

Rene Kaplick / 2. September 2019

Kommunikation ist das beste Mittel um unsere Gäste von unserem Unternehmen und Dienstleistungen zu überzeugen. Doch wie funktioniert unsere Sprache