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Der Gast ist König? Gästezufriedenheit in der Gastronomie, die Stammgäste macht

Warum der Spruch vom König in die Irre führt, was ein Stammgast wirklich wert ist und wie du mit Gästekartei, Beschwerdemanagement und beantworteten Bewertungen mehr Gäste zum Wiederkommen bringst.