Anwendung Deckungsbeitragskalkulation

Name: Gastro Piraten
Address: Gartenweg 5, Letschin, BB, 15324, DE
Telephone: +49 30 20459787
Price range: €€
Rating: 5

Deckungsbeitragskalkulation in der Gastronomie: In einem gut besuchten Restaurant analysiert eine Managerin die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und zeigt, warum viele Restaurants trotz voller Tische keinen Gewinn erzielen. Das Bild verdeutlicht den Unterschied zwischen klassischer Mal-drei-Kalkulation und moderner Deckungsbeitragsrechnung, mit dem Ziel, den Gewinn pro Gast nachhaltig zu steigern.

Existenzgründung, Gastronomie, Hotellerie

Deckungsbeitragskalkulation in der Gastronomie – warum die Mal-drei-Methode nicht reicht und was du wirklich wissen musst

Rene Kaplick / 28. März 2026

Es gibt einen Satz, den wir in der Beratung immer wieder hören. Er kommt meistens von Gastronomen, die schon ein […]

Deckungsbeitragskalkulation in der Gastronomie, Deckungsbeitrag, Kalkulation, Gastrokalkulation

Beratung, Buchhaltung, Existenzgründung, Gastronomie, Hotellerie

Optimieren Sie Ihr Gastro-Geschäft: Deckungsbeitragskalkulation als Schlüssel zum Erfolg!

Rene Kaplick / 18. März 2024

Die Deckungsbeitragskalkulation. In der Gastronomie bedeutet Erfolg, die Zahlen im Blick zu behalten. Deckungsbeitrag, Fixkosten, Variablen-Schritt für Schritt zum Gewinn zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Unternehmen optimieren können.