Pfeffer – das weltbekannte Gewürz: Woher kommt es und was macht es so besonders?
Pfeffer kennt jeder – und ist ein Bestandteil vieler Küchen auf der ganzen Welt. Aber woher kommt es eigentlich? Und was macht es so besonders?
scharf
„Geh dahin wo der Pfeffer wächst!“….
… sprach die spanische Königin und Kolumbus fuhr los. Okay, hat nicht ganz geklappt. Manchmal ist Amerika einfach im Weg.
Messer scharf
Messer, scharf und gefährlich! Messer zählen weltweit in sämtlichen Kulturen seit jeher zu den handwerklich wichtigsten Gegenständen des Menschen.
Gastro Coach goes Asia, und es wird scharf.
Überall in Deutschland schießen sie aus der Erde. Kleine Asia-Imbisse und versprechen thailändische, vietnamesische und koreanische Küche. Doch allein bei