KI kann Texte schreiben. Aber keinen Gastronomiebetrieb retten.
[av_textblock size=“ font_color=“ color=“ admin_preview_bg=“] In diesem Artikel teilen wir unsere Gastronomieberatung Erfahrung mit KI. Plötzlich ist jeder Gastroberater. Ein […]
Hotellerie
Landgasthof übernehmen: Was es wirklich kostet und die vollständige Übernahme-Kalkulation 2026/2027
Existenzgründung & Übernahme Landgasthof | Lesedauer: ca. 15 Minuten In Deutschland stirbt jährlich eine dreistellige Zahl an Dorfgasthäusern. Nicht weil
Welche Grilltechnologie passt zu deiner Gastronomie in 2026? BBQ-Entscheidungshilfe für Gastronomen
Ich war vor einigen Jahren auf einem Grillseminar in Köln. Neben mir stand ein Gastronom, der gerade seinen dritten Gasgrill
Deckungsbeitragskalkulation in der Gastronomie – warum die Mal-drei-Methode nicht reicht und was du wirklich wissen musst
Es gibt einen Satz, den wir in der Beratung immer wieder hören. Er kommt meistens von Gastronomen, die schon ein
Mindestlohn 2026 in der Gastronomie
Was Betreiber jetzt konkret wissen und tun müssen Kategorie: Lohnbuchhaltung / Personalführung | Lesezeit: ca. 8–10 Minuten Der gesetzliche Mindestlohn ist zum
Gastronomie Businessplan schreiben
Ein Gastronomie Businessplan ist kein Werbeprospekt, sondern ein Finanz- und Umsetzungsdokument. Er muss zeigen, welches Konzept umgesetzt wird, welche Zielgruppe
Digitalisierung trifft Effizienz – wie ein Hotel in Hessen mit den Gastro Piraten 12 % Kosten eingespart hat
Ein Hotel mit Geschichte – und der Wunsch nach Zukunft. Und Digitalisierung mit Gastro Piraten. Inmitten einer idyllischen Kurstadt in
Verwaltungsgericht stoppt Rückforderung der Corona-Soforthilfe
Ein wegweisendes Urteil aus Cottbus stärkt Unternehmerrechte in Brandenburg im Bereich der Rückforderung der Corona-Soforthilfen Das Verwaltungsgericht Cottbus hat mit
Gastronomietrends 2025: Was erwartet die Branche?
Ahoi, Gastro-Kapitäne! Die See der Gastronomie ist in Bewegung, und 2025 bringt frischen Wind in unsere Kombüsen. Wer nicht auf
Speisekarte optimieren: So steigerst du deinen Umsatz
[av_textblock size=“ font_color=“ color=“ admin_preview_bg=“] Speisekarte optimieren: Mit Deckungsbeitrag und Menu Engineering mehr verdienen Aktualisiert: April 2026 Jedes Restaurant hat