Marketing für Gastronomie und Hotellerie
Dein Betrieb ist gut. Nur sieht ihn kaum jemand. Sichtbarkeit ist kein Luxus — sie ist der einzige Unterschied zwischen vollem Haus und freien Tischen.
Du hast gutes Essen. Dein Team funktioniert. Der Service stimmt. Aber freitags um 19 Uhr sind noch Tische frei. Die Zimmerbelegung hätte letzten Monat besser sein können.
Das liegt nicht an deiner Leistung. Das liegt daran, dass die Leute, die genau das suchen was du anbietest, dich einfach nicht finden. Während du deinen Betrieb führst, baut dein Konkurrent seine Sichtbarkeit aus. Jeden Tag. Auf Google. Auf Instagram.
„Meine zufriedenen Gäste sind meine beste Werbung." Richtig. Und trotzdem reicht das nicht mehr. Mundpropaganda skaliert nicht. Sie bringt dir denselben Stamm, dieselbe Reichweite, dasselbe Plateau. Monat für Monat.
Aus unserer Praxis
Restaurant, Mitteldeutschland. Solide Küche, schwierige Lage, kaum digitale Präsenz. Google-Profil optimiert, Instagram systematisch aufgebaut, Speisekarte als Verkaufsinstrument neu strukturiert, Bewertungsmanagement eingeführt.
Was wir konkret tun
- Google-Präsenz: Profil, Maps, lokale Suchbarkeit
- Social Media: Konzept und Inhalte, die wirklich konvertieren
- Speisekarte: Psychologisch und verkaufsstrategisch überarbeitet
- Bewertungsmanagement: Reaktionen auf negative Bewertungen professionell gestalten
- E-Mail-Marketing: Stammgäste aktivieren und zurückgewinnen
- Fotografie-Beratung: Was auf welcher Plattform funktioniert