# Gastro Piraten \| Ihr Ansprechpartner für Gastronomie und Hotellerie: Beratung, Marketing, Buchhaltung und Digitalisierung für Hotel und Gastronomie

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## Seiten
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## Beiträge
- [Spargel Gastronomie Kalkulation 2026: Warum viele Betriebe damit Umsatz machen, aber kaum Gewinn](https://gastro-piraten.de/spargel-gastronomie-kalkulation/)
- [Klimaneutral, regional, hausgemacht: Welche Werbeaussagen ab 27\. September 2026 zum Risiko werden](https://gastro-piraten.de/werbeaussagen-speisekarte/)
- [Personalkosten Gastronomie: Was die Stunde wirklich kostet und wo du sie senkst, ohne jemanden zu verlieren](https://gastro-piraten.de/personalkosten-gastronomie/)
- [Gruppenreservierungen und Erlebnisgastronomie](https://gastro-piraten.de/gruppenreservierungen-erlebnisgastronomie-2026/)
- [Digitales Trinkgeld am Kartenterminal: Was 2026 wirklich funktioniert](https://gastro-piraten.de/digitales-trinkgeld-kartenterminal-gastronomie-2026/)

## Medien
- [werbeaussagen\-speisekarte](https://gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2026/09/werbeaussagen-speisekarte.jpg): Jede Behauptung auf der Karte braucht ab 27\. September einen Nachweis\.
- [085136c3\-3609\-4254\-b5b3\-014e5f97d415](https://gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2026/08/085136c3-3609-4254-b5b3-014e5f97d415.webp)
- [1f53e40c\-97b3\-4816\-84cb\-b99a97953292](https://gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2026/08/1f53e40c-97b3-4816-84cb-b99a97953292.webp)
- [6b595bd0\-d42a\-40a2\-96ef\-a9fe78b01012](https://gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2026/09/6b595bd0-d42a-40a2-96ef-a9fe78b01012.webp)
- [pilzsaison\-gastronomie\-einkauf\-kalkulation\.jpg](https://gastro-piraten.de/wp-content/uploads/2026/08/IMG_7894.jpeg): Wer seine Pilzkarte nur einmal zu Saisonbeginn kalkuliert, verliert am Saisonende Marge\.

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