Podcast

Kein Nachwuchs in der Branche??? Hier erfahrt Ihr, wie Ihr dagegen vorgehen könnt.

Überall werden Lebensmittel entsorgt. Was man dagegen tun kann erklärt Euch die Firma „To good to go.“

Wir kennen ihn alle, den üblichen Kampf zwischen und Küche und Service…. Doch wie kann man das Umgehen? Höhrt mal

Wie setze ich meinen Betrieb in das richtige Licht? Was bringen mir hochwertige Fotos?

Wie organisiere ich die Betriebsübergabe? Was muß ich dabei beachten? Höhrt das Abenteuer „Generationswechsel“ aus der Ständigen Vertretung in Berlin.

Höhrt hier, wie Ihr durch Instagram zu mehr Gästen kommt.

Hier erfahrt Ihr alles über das richtige formulieren von Stellenanzeigen.

Passend zum kommenden Jahresende 2018 spreche ich mit Jean-George Ploner über die gastronomischen Trends, die uns in 2019 erwarten. Die